[摘要] 炭火上的鲜美烤串发出滋滋作响的声音,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。没错的,这就是巴西烤肉, 注重的是肉的原汁原味。鲜美粗犷中还带有一股松木的芬芳,就是这种充满原始的味道让巴西烤肉名闻天下。
炭火上的鲜美烤串发出滋滋作响的声音,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。没错的,这就是巴西烤肉, 注重的是肉的原汁原味。鲜美粗犷中还带有一股松木的芬芳,就是这种充满原始的味道让巴西烤肉名闻天下。
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