[摘要] 儿时每到春节前夕,各个村都开始炒米饼。一家人围在一起,邻里也会来帮忙,大人小孩一起动手。用白糖和粉,是阳江炒米饼区别于其他地方炒米饼的独到之处,而用印着祥禽瑞兽,福禄平安图案字样的饼模印饼,则是阳江人对生活的殷切期盼和对吃到炒米饼的亲友客人的美好祝愿。
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阳江手信2015贺岁好礼——《三阳开泰》
内含:
大夹肉炒米饼:430g
鸡仔饼:500g
酥角:400g
儿时每到春节前夕,各个村都开始炒米饼。一家人围在一起,邻里也会来帮忙,大人小孩一起动手。用白糖和粉,是阳江炒米饼区别于其他地方炒米饼的独到之处,而用印着祥禽瑞兽,福禄平安图案字样的饼模印饼,则是阳江人对生活的殷切期盼和对吃到炒米饼的亲友客人的美好祝愿。
阳江炒米饼,甘香酥脆,香气浓郁。由于饼呈圆形,寓意圆圆满满,合家团圆;阳江酥角,松脆爽爽,口感鲜香。酥角由饺子油炸而来,它代表着油油润润、富富足足。阳江鸡仔饼甜香柔韧,味道醇厚。鸡仔饼又称“小凤饼”,“凤”烈火重生,寓意生生不息,日夜不竭。
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